Confira uma receita de Pizza com massa de Couve-flor para o final de semana!

(Foto: divulgação)

Pizza com massa de couve-flor

Já que tudo acaba em pizza, que seja saudável e rica em nutrientes. A massa de pizza de couve-flor apresenta baixo teor de carboidratos, sendo ideal para quem está de dieta ou apenas mantendo uma alimentação mais saudável. O alimento apresenta boas doses de antioxidantes e nutrientes, como fósforo, cálcio, potássio, manganês, vitaminas do complexo B, C e K. A presença de flavonoides e sulforafano também contribuem para a prevenção de doenças. A receita é da empresária Amélia Whitaker. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes:

1 couve-flor orgânica crua picada;

½  xícara de farinha de mandioca;

½  xícara de polvilho doce;

½  xícara de água morna;

1 colher de sopa de orégano;

1 ovo orgânico;

1 colher de óleo de coco.

Modo de fazer:

Amasse a couve-flor com um garfo. Em seguida, junte ela com os demais ingredientes até atingir a consistência de massa. Abra em formato de pizza e leve para assar em assadeira untada com óleo de coco e fogo médio por aproximadamente 15 minutos. 

Cubra com o disco de pizza com o recheio que mais te agrada e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.