Veja como fazer 'Bolo de Cenoura com farinha de Aveia'

(Foto: divulgação / Yoki)

Bolo de cenoura com farinha de aveia 

Ingredientes:

2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ½ xícaras (chá) de Farinha de Aveia Yoki (Sugestão de marca)
1 colher (sopa) de Fermento em Pó
½ xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos. Retire a mistura do liquidificador e coloque em uma vasilha. Acrescente o açúcar, a farinha de aveia, o fermento e as nozes picadas. Mexa delicadamente a receita de bolo de cenoura.

Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média. Coloque a massa do bolo de cenoura na assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 45 minutos ou até dourar. Pronto! Agora você já sabe como fazer bolo de cenoura com farinha de aveia.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 25 pessoas