Saiba como fazer 'Tutu de Feijão'

(Foto: divulgação)

Tutu de Feijão

Nesses dias mais frios, que tal preparar um tutu de feijão para acompanhar uma couve refogada no almoço? Veja abaixo a  receita rápida sugerida pelo Restaurante Divino Fogão.

Ingredientes:

500 g de feijão carioca cozido
50 g de bacon
2 de colheres de óleo
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 xícara de farinha de milho
Cebolinha a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o feijão como de costume até os grãos ficarem macios. Reserve. Em uma panela aqueça o óleo, refogue o bacon até dourar, junte a cebola e o alho e também refogue.

Acrescente o feijão ao refogado. Deixar ferver por mais alguns instantes, corrija o sal. Coloque a farinha de milho e misture bem.

Após ligeira fervura, desligue o fogo e coloque em uma travessa. Finalize com a cebolinha. Sirva.

Dica: pode ser adicionado couve cortada bem fininha, calabresa ou paio a gosto.
Tempo de Preparo: 10 minutos                                            
Rendimento: 5 pessoas