Saiba como preparar 'Arroz de Forno'

(Foto: divulgação)

Arroz de Forno

Quer um prato único e prático para o final de semana? O restaurante Divino Fogão ensina como preparar um delicioso arroz de forno. Em aproximadamente meia hora, você tem uma opção saborosa e com um toque especial de camarão. Veja abaixo:


Ingredientes:

400g de arroz
1,2 litro de água fervente
2 ovos
60g de queijo parmesão ralado
200g de camarão médio
100g de ervilhas frescas
250g de mussarela ralada
150g de extrato de tomate
4 tomates sem pele, picados
1 cebola Sal a gosto

Modo de preparo: 

Refogue a cebola com um pouco de óleo, coloque o arroz e, em seguida, a água fervente. Cozinhe até ficar bem sequinho, tampe a panela e deixe repousar por dez minutos.

Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e o sal. Coloque o orégano, o camarão e as ervilhas. Cozinhe por dois minutos.

Bata os ovos e o queijo ralado. Misture com o arroz. Coloque em uma assadeira e cubra com o molho. Espalhe a mussarela. Leve ao forno quente (180°C) por 10 a 15 minutos.

Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos