Semana Santa: receita de 'Filé de Peixe com Vegetais à Russa'

(Foto: divulgação)

Filé de Peixe com Vegetais à Russa

Ingredientes:

4 filés de tilápia
1 pacote de Vegetais à Russa Congelada Bonduelle (Sugestão de marca)
1 cebola cortada em rodelas finas
½ xícara de maionese
½ xícara de iogurte natural
1 colher (sopa) de catchup
Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo:

Distribua as rodelas de cebola no fundo de uma forma refratária, tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino e coloque-os sobre a cebola. Leve ao forno pré-aquecido, moderado 180°, por aproximadamente 20 minutos.

Para o molho: misture a maionese, o iogurte e o catchup e leve ao fogo para aquecer, em seguida adicione os vegetais à russa.

Retire o filé do forno, regue com o molho e volte ao forno por mais 5 minutos. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções