Aprenda a fazer 'Suflê de Milho'

(Foto: divulgação)

Suflê de Milho

Receita cedida pela Bonduelle

Ingredientes:

1 lata de Milho Cozido no Vapor Bonduelle (Sugestão de marca)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta
1 colher de sopa de farinha de trigo
4 ovos separados gemas e claras
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

 Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180 graus. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a farinha, o sal e a pimenta, mexendo em fogo baixo até que comece a escurecer. Junte o leite e mexa sem parar até que comece a engrossar.

Retire do fogo, acrescente o milho, e o queijo parmesão, deixe esfriar e acrescente as gemas. Bata as claras em neve e misture delicadamente aos outros ingredientes.

Coloque em recipientes individuais de louça untado, leve ao forno médio pré-aquecido e asse por 30 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções