Veja como preparar 'bolinho de arroz com espinafre'

(Foto: divulgação)

Bolinho de arroz com espinafre

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
1 cebola pequena picada
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de leite
1 pacote de Espinafre congelado Bonduelle (Sugestão de marca)
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Descongele o espinafre. Em  um recipiente, misture o arroz, a cebola, o ovo, a farinha, o queijo, o leite, o espinafre, o sal, a pimenta e o fermento. Em uma frigideira, aqueça o óleo e vá colocando colheradas de bolinho. Frite dos dois lados até dourar. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva em seguida.

Rende: 20 bolinhos

Dicas Bonduelle:
Aproveite sobras de arroz. Esta receita é ideal para crianças que não querem consumir espinafre, mas que adoram bolinhos!