Aprenda a fazer 'cupcake de brigadeiro' com mistura para bolo

(Foto: divulgação)

Cupcake de brigadeiro

Ingredientes:

1 pacote de Mistura para Bolo Renata sabor brigadeiro (Sugestão)
3 ovos
2 col margarina
170 ml de yogurt natural

Ingredientes da cobertura:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) rasa de margarina
1 pitada de sal
1 gema peneirada
170g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo cupcake: 

Bata o yogurt natural os ovos e a margarina, acrescente a mistura para bolo e bata por mais 5 minutos até obter uma mistura bem lisa, unte forminhas para cupcakes e espalhe 2 colheres (sopa) da massa. Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 a 30 minutos.

Modo de preparo cobertura: 

Em uma panela misture todos os ingredientes mexendo sempre até aparecer o fundo. Coloque em um prato e após esfriar completamente, coloque em um saco de confeitar e decore os cupcakes. Salpique granulado.