Receita fácil de Strogonoff de Carne

(Foto: divulgação)

Strogonoff de Carne

Ingredientes:

1 colher (sobremesa) de azeite

400g de alcatra picada em cubos pequenos

1 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de extrato de tomate

¼ de xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de molho de mostarda

1 copo de requeijão

Modo de preparo:

- Em uma panela, aqueça o azeite e doure os cubos de carne e tempere com sal; Junte o extrato de tomate e misture um pouco mais, refogue até que o extrato comece a grudar no fundo da panela;

- Nesse momento, coloque a água e cozinhe até que a água evapore. Junte o molho de mostarda e o requeijão, misture bem. Sirva o Strogonoff com Batata-palha Tradicional Visconti (Sugestão).

Rendimento: 4 porções