Aprenda a preparar 'Cocadinha Síria'

Padaria tradicional de SP revela uma das receitas mais saborosas da casa
                                                               
(Foto: divulgação)

Cocadinha Síria

De origem francesa, os Petit Fours são ideais para o café da manhã, eventos corporativos, lanches ou, até mesmo, como sobremesa acompanhado de café pós-almoço. Eles podem ser encontrados nos mais diversos sabores, doces ou salgados.

Na padaria Pães e Doces Argoselo, há mais de 18 anos no mercado, o destaque desses “pequenos forneados” é para a Cocadinha Síria. Fabricação própria da casa, o doce possui uma leveza que pode ser sentida na primeira mordida e tem sabor de quero mais. Os ingredientes básicos são coco, leite condensado e açúcar.  Anote a receita da cocadinha síria:

Ingredientes:

100g de açúcar
100g margarina
4 ovos
1 kg de coco
300g de farinha de trigo
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Na batedeira, misture todos os ingredientes, exceto o coco. Depois, acrescente o coco aos poucos, até dar o ponto em que você possa pegar com uma colher ou saco de confeitar e colocar em uma assadeira untada. Leve para assar até que as cocadinhas fiquem douradinhas.