A média no Brasil é de R$ 21,11; Os menores preços estão na região Sul do país
Por Talita Melo
O estudo sobre preços médios de refeições encomendada pela Assert (Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador) ao Instituto Análise concluiu que os paulistanos pagam R$ 22,35 por refeição, enquanto a média da região Sudeste fica em R$ 22,19. O item refeição fora do lar apresentou aumento de 10,62%, segunda maior contribuição individual no IPCA 2010.
Segundo a Pesquisa Assert, o brasileiro gasta, em média, R$ 21,11 para almoçar fora do lar. À mesa, uma bebida não alcoólica, um prato principal, uma sobremesa e um café, em refeições tipo Prato Feito (comercial), Self-service (quilo/preço fixo), Executivo ou “a la carte”. Com 3.256 entrevistas feitas entre novembro e dezembro de 2010 em estabelecimentos ao redor do País que aceitam o benefício refeição, o estudo destaca que a Região Sudeste apresenta os maiores preços. A Região Sul, por sua vez, é a que paga menos, cerca de R$ 18,20.
Com apoio da Sodexo, a iniciativa da Assert traduz tendências importantes, como a alta dos alimentos e o aquecimento da economia. De acordo com o POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares), do IBGE, em 2008/2009 31,1% dos gastos familiares com alimentação já eram relativos à ida a restaurantes.
“Fenômenos como a alta dos alimentos, e o acesso crescente do brasileiro a restaurantes, impactaram significativamente os preços médios apresentados no estudo deste ano”, diz Geraldo França, Presidente da Sodexo Motivation Solutions no Brasil. “Apoiando a pesquisa, a Sodexo vislumbra contribuir para que empresas e trabalhadores cuidem cada vez mais e melhor da alimentação, peça-chave hoje para a qualidade de vida, e para a boa performance no ambiente de trabalho”, completa França.
Outros índices da Pesquisa Assert podem ser conferidos na íntegra no site da Sodexo: www.sodexo.com.br.
Por Talita Melo
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| Região Sudeste apresenta os maiores preços da refeição fora do lar |
Segundo a Pesquisa Assert, o brasileiro gasta, em média, R$ 21,11 para almoçar fora do lar. À mesa, uma bebida não alcoólica, um prato principal, uma sobremesa e um café, em refeições tipo Prato Feito (comercial), Self-service (quilo/preço fixo), Executivo ou “a la carte”. Com 3.256 entrevistas feitas entre novembro e dezembro de 2010 em estabelecimentos ao redor do País que aceitam o benefício refeição, o estudo destaca que a Região Sudeste apresenta os maiores preços. A Região Sul, por sua vez, é a que paga menos, cerca de R$ 18,20.
Com apoio da Sodexo, a iniciativa da Assert traduz tendências importantes, como a alta dos alimentos e o aquecimento da economia. De acordo com o POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares), do IBGE, em 2008/2009 31,1% dos gastos familiares com alimentação já eram relativos à ida a restaurantes.
“Fenômenos como a alta dos alimentos, e o acesso crescente do brasileiro a restaurantes, impactaram significativamente os preços médios apresentados no estudo deste ano”, diz Geraldo França, Presidente da Sodexo Motivation Solutions no Brasil. “Apoiando a pesquisa, a Sodexo vislumbra contribuir para que empresas e trabalhadores cuidem cada vez mais e melhor da alimentação, peça-chave hoje para a qualidade de vida, e para a boa performance no ambiente de trabalho”, completa França.
Outros índices da Pesquisa Assert podem ser conferidos na íntegra no site da Sodexo: www.sodexo.com.br.
Paulistano desembolsa em média R$ 22,35 por uma refeição fora de casa
Reviewed by Diego Martins
on
2/19/2011 04:30:00 PM
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